100 高纖菜碎看門口 Handy Dry Vegi Bits

[amyc]

要百分百食得健康，自己煮當然最理想。忙完一天，還要張羅晚飯？想吸收多點纖維，又要花時間去洗菜… 如果有即食有機菜就好啦！
原來，只要找到心心相印的店鋪，夢想 - 真的可成真哩！！！
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今時今日，女性的角色愈來愈多元化，不單止要入得廚房出得廳堂，每天面對公司的繁忙工作，下班還要買菜燒飯、處理家庭瑣事、相夫教子，報讀課程自我增值，活像一位萬能老倌。如果有方法，可以簡化做飯時間，又可以吃得高纖有營就好了。

跟農夫說起，我時常做到天昏地暗，返到家裏已累得半死，還要做飯，想吃菜又懶得洗，如果菜也有即食就好了。他竟說，同我女人買D有機菜碎返去煲啦！

原來，很多靚女向他反映，說即沖有機豆漿粉頂瓜瓜，不用花時間磨豆和想辦法處理豆渣，又有多種不同食法。農夫靈機一觸，想到把多種有機菜，如卷心芥菜、菜心、芥蘭、白菜、黃芽白等，趁11月初天氣乾燥，曬乾曬透後打碎，然後分類入樽，方便我們此等又忙碌又愛健康的職業女性。

聽到這個天大喜訊，我心裏感激。腦海已有好幾個菜碎食譜：（一）兩杯清水加2湯匙菜碎同下，大火煲滾後即成清甜可口蔬菜水，湯渣又頂肚。（二）於洗米後把喜愛的菜碎加進去，煮出來的飯就是高纖菜飯了。（三）把芥菜碎加進咸蛋和肉片做湯，省時又方便。（四）先預備薑炒飯，然後加芥蘭菜碎和適量的水再炒，即成芥蘭薑蓉炒飯…

愈想愈開心，即時叫農夫的愛人給我每樣菜碎一瓶，拿回家看門口。怎知她說，500克的菜曬乾後才得7克重，第一批辛苦製成的菜碎已給知情人士搶購一空，要等第二批製成品。為免等到頸長，我當然快快落訂。

一小撮的有機菜碎便相等一斤菜的量，省了洗菜時間又不會吃得牙骹疲累。想到每餐多吃兩湯匙，便成「高纖融脂餐」，立刻收進「融脂百寶箱」去。

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could you please let me have the contact numbers for the shop?

[引用]| 作者 abiltali | 19th Nov 2005 11:39 AM

[簡簡單單網誌]

Thanks to furnish brand name/shop/contact for subject mix vegetables.

[引用]| 作者 l.loke | 24th Nov 2005 13:06 PM

[amyc]

l.loke, you're welcome.

[引用]| 作者 amyc | 26th Nov 2005 09:43 AM

[簡簡單單網誌]

Dear Amy, grateful if you can let me know where we can buy these dried veggie...

[引用]| 作者 an | 2nd Dec 2005 15:52 PM

[amyc]

abiltali and an, call 施姐姐 at 2522-0013 for details.
She told me making dried veggies (菜乾)and dried veggie bits (高纖菜碎) are very different.
To make high quality dried veggie bits, the dried veggies need to be exceptionally dried before she could do the final step.
I bought some early November and am now in the queue for another three.

[引用]| 作者 amyc | 5th Dec 2005 09:32 AM