184 秋分斷五穀 Autumnal equinox fast

[張慧儀]

您覺得「眨眼間」是多久呢？在這裡一眨眼就十年。

2012年，大家與慧儀在這裡一起依古人養生法斷五穀，有幾位還在這討論區開了戶口，把記事貼在這裡與大家共享。

2022年，這十年來不少研究指出，少吃高澱粉質食品，即經過精製的食物，如: 粥粉麵飯蛋糕飲料雪糕等，有助減少身體發炎、腫脹、腦霧等徵狀。

如果您少吃澱粉質，又有足夠的運動和休息，身體就會燃燒您的蛋白質和脂肪，這個已得到很多科學家證實。

今年秋分，我會與10年前斷五穀的讀者善用秋分前後這九日來一個洗心，對比一下這十年間身體和心態的轉變。
大家有沒有興趣一齊玩呢？

開始日: 2022年9月19日，即明天；
完結日: 2022年9月27日，總共9日。

秋分斷五穀的方法很簡單：這九日裡，您覺得是甜的、多澱粉質的食物都不要多吃，有糖的精製食品別吃；若然您想與您的間歇性斷食同時進行，請自行安排。

我會把每日斷五穀的記事連同「走醣餐」相片貼到這裡做個記錄。

若您也想分享斷五穀的心路歷程，歡迎把記事貼在樓下，記事格式可參考這個；如果您沒有相簿，請把照片 WhatApp 到 90134441 給我代您貼帖。

[wongsee9]

大家有沒有興趣一齊玩呢？

張小姐，我報名參加秋分斷五穀，請多多指教。

歡迎您 wongsee9。
往後就在這帖繼續貼您的斷五穀帖子，方便您日後翻閱。[19/09]

這幾年來實在太多令人難受的事情不斷發生，日子好難過，我可以說是身心俱疲，我的脾氣也壞了，希望這九天過後，我的身體會強健一些，心情會開朗一些，最重要的是面對不合理的世事，我會冇咁扯火同無奈。

感同身受。[19/09]

今年我開始用主子香薰代替防流感香薰，斷五穀期間可以繼續用主子香扣嗎？拖著大貓散步的感覺比分分秒秒都提心吊膽要去糟糕灣好得好多。

斷五穀期間可以繼續用主子香扣。[19/09]

粟米、薯仔、新鮮淮山都好像有很多澱粉質，斷五縠時可以吃嗎？

五穀是泛稱各種穀物。
粟米(黍)是五穀之一，是天然食物，不是如早餐粟米片般的加工食品，如果是配菜而不是主糧，小吃無妨。
四大發明就可免則免。[19/09]

我今晚做24/0間斷，直到明晚晚飯前，可以嗎？

用斷食24小時來開始秋分斷五縠，就有如離棄「不合理的世事」，擷開生活裡新的一頁來保存愛惜自己的記錄，對您來說是好主意。
勤做小棒伸引，送走您的「扯火同無奈」。
24/0後的晚餐分量別要比平時多，早點就寢就不會在夜間肚餓。[19/09]

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日期：19/09/2022、22:00、星期一、29°C、秋分前四日
早餐：24/0斷食，水
午餐：24/0斷食，水
晚餐：翠玉瓜300克、叉燒100克、赤萁茶，水、橙300克
運動：步行超過10000步、小棒伸引x3

算是好開始， 秋分走醣大業成功了一半，心情也好了一點點，決定不被那些混帳的香港時事牽引九天。

同學轉傳了一段三年前的舊聞給我，我看到半路不禁失笑，我算是前門拒虎，後門進狼吧？

您決定了斷五縠便斷五縠，決定了不被牽引便不會被牽引，否則就不決定而是設想。 [21/09] 對。 [21/09]
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日期：20/09/2022、20:00、星期二、28°C、秋分前三日
早餐：椰菜絲蘋果片各120克，香草肉碎50克，水
午餐：蕉220克、乳酪80克、红莓乾15克、脆脆20克，水
晚餐：西蘭花320克、豬肋肉100克、赤萁茶，水
運動：步行超過7000步、小棒伸引x4

中午之前我的澱粉食物癮發作，用了一隻大香蕉做乳酪沙律，滿足了欲望，晚餐不想吃飯。

往年斷五穀都有這個情況。

請按連結，參考我預防澱粉癮的經驗。[21/09]
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日期：21/09/2022、19:30、星期三、27°C、秋分前兩日
早餐：16/8斷食，水
午餐：Jollibee 雞腿x2，水
晚餐：菜心250克，水
運動：步行超過5000步、小棒伸引x2

中午吃了 Jollibee 雞腿，晚餐本來想吃牛肉炒菜心，但早上睡過龍匆忙上班，忘記了解凍牛肉，只好清炒薑汁菜心。
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日期：22/09/2022、19:00、星期四、27°C、秋分前一日
早餐：蘋果180克、乳酪80克、藍莓乾/脆脆20克，水
午餐：沒吃，牛蒡茶
晚餐：青紅蘿蔔(各150克)豬踭(100克)果皮杏仁蜜棗湯
運動：步行超過5000步、小棒伸引x3、HIIT

中午和同事到她會所健身室參加HIIT運動，做完沖身後全身都鬆了，換了薄荷加西柚香扣，專心繼續做早上未做完的工作。
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日期：23/09/2022、22:00、星期五、27°C、秋分
早餐：煙肉太陽蛋加菜，米粉另上，檸水
午餐：牛肉、雞紮，金銀花茶
晚餐：青蘿蔔150克炆豬肉150克，赤萁茶，水
運動：步行超過8000步、小棒伸引x5

食完早餐才醒起要拍照。做完HIIT的痠痛來了，沖完熱水涼搽舒痠香薰護理油，香薰油的熱力直透痠痛的地方，好舒服。
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日期：24/09/2022、20:00、星期六、26°C、秋分後一日
早餐：蛋、腸仔、漢堡、火腿、餐肉、粟米，檸茶
午餐：沒吃，水
晚餐：腩肉炆蓮藕，赤萁茶，水
運動：步行超過15000步、小棒伸引x2

瞓到自然醒，已經10點，約埋朋友去大眾飯堂brunch，之後到港島行山，回家已好夜，昨日已煮好今日晚餐，加熱便可開餐。
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日期：25/09/2022、21:00、星期日、27°C、秋分後兩日
早餐：蘋果160克、乳酪100克、藍莓乾/脆脆25克，水
午餐：鰻魚、雞扒、太陽蛋，檸水
晚餐：薑蔥雪魚、蒜子南瓜，赤萁茶，水
運動：步行超過6000步、小棒伸引x3

全日休息。
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日期：26/09/2022、22:00、星期一、28°C、秋分後三日
早餐：24/0斷食，水
午餐：24/0斷食，水
晚餐：西蘭花莖蘋果冬菇叉燒南瓜芋頭，赤萁茶
運動：步行超過8000步、小棒伸引x5

我趁今早要空腹驗血和做身體檢查，做了24/0，下午忙著完成應該早上完成的工作，雖然有點攰，但是晚上回家時不願又吃外賣，我打開雪櫃，把喜歡吃的東西拿出來切成粒粒，炒埋一碟。
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日期：27/09/2022、19:30、星期二、28°C、秋分後四日
早餐：奇異果150克x2，水
午餐：豬肉100克炒西蘭花200克，赤萁茶
晚餐：牛肉100克炒西蘭花200克，赤萁茶
運動：步行超過6000步、小棒伸引x5

過了9天只吃菜餚不吃飯的日子，不知道明天會報復式食炭水化合物，還是會如張小姐建議，繼續自律實行少醣飲食。

完成秋分斷五穀，繼續學習好好的與自己相處。

[peps]

我是其中一個十年前與慧儀一同秋分斷五穀的朋友，轉眼十年，今年來個十周年紀念，我當然一定支持及參與。

peps，十年前我只斷了4天便要停止。
十多年來，我在春分和秋分都斷斷續續有斷五穀，效果理想；且看我們今年有何得著。

今天開始九天的斷五穀，少吃高澱粉質食物, 甜品，希望透過今次斷五穀，可以令我排走身體毒素，身體更健康頭腦更清晰，可以更有智慧地思考，更了解自己之後嘅方向，然後可以落實執行。

在香港或是外地，都請您注意起居飲食，應用您所學的芳療和伸引，以您十多年的功力來享受這次斷五穀。
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日期：19/09/2022、金邊
早餐：赤萁茶，水
午餐：西蘭花，咕嚕排骨，豆角羊肉，炸蝦，吃了一口白飯，赤萁茶
小吃：兩顆巴西堅果
晚餐：乳豬，乳鴿，蒸河魚，本地有機白菜仔，西洋菜豬展湯，龜靈膏
運動：步行7000步，mPower Stepx3
感覺：第一日的斷五穀基本上都輕鬆完成因為人在外地可以食到其他唔同嘅食物，種種因素影響今日嘅感覺係覺得正面嘅，希望可以努力完成九日的斷五穀。

peps，您的伙食實在太誘人，大家按圖放大看看。
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日期：20/09/2022、金邊
早餐：赤萁茶，即沖五種野菜湯
午餐：叉燒，蝦仁炒蛋，蒜蓉本地菜，木瓜，湯
小吃：兩顆巴西堅果
晚餐：法包兩口，洋蔥湯，鴨腿，兩匙羹雪糕，蘋果蓉，一杯Rosé酒
運動：步行7500步，mPower Stepx3
感覺：今日破咗戒，食咗兩啖麵包同埋洋蔥湯上面嘅包半塊，仲有忍唔住食咗少少甜品，同埋飲咗啲酒，斷五穀該唔可以飲酒係咪？

peps，酒裡面的醣來自製酒的果子或穀類，還有為了增加風味而添加的甜味；斷五穀時，不飲甜酒為佳，小酌餐酒可免則免。
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日期：21/09/2022、金邊 -> 胡志明市
早餐：蛋Omelette，半舊蕃茄，一條腸仔，少少蘑菇，Turkey ham，pork ham，Earl Grey Tea
午餐：赤萁茶
小吃：無糖熱朱古力，太陽蛋蛋白
晚餐：法包三口，南瓜蓉湯，三文魚一小片，Cod Fish，一粒朱古力，一粒龍珠果，一杯白酒
運動：步行7500步，mPower Stepx3
感覺：今日係第三日，呢幾日其實都食得幾豐富盡量食少啲澱粉質同埋甜食，但係都有忍唔住食咗少少麵包同埋甜品。
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日期：22/09/2022、胡志明市
早餐：赤萁茶
午餐：魷魚，鴨肉，秋葵，菜，一條香蕉，一碗木瓜排骨湯
小吃：冇
晚餐：法包兩口，蟹肉三文魚粵式春卷半條，鴨胸一小片，牛仔骨，一口tiramis, 一杯白酒
運動：步行11,000步，mPower Stepx3
感覺：第四日斷五穀，晚餐都係食咗一啲澱粉質同埋甜品，希望我嚟緊呢幾日可以完全唔掂呢啲食物，今日見到一班新嘅同事，新地方，我哋係第一次去的，新同事都好親切，當見完佢之後我要諗吓之後點樣支援佢哋，但係我好似冇乜頭緒點樣去做！

所有宗教在決定或處理重大事情前，不是齋戒沐浴就是斷食；請考慮依這準則過幾天，頭緒自然來。
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日期：23/09/2022、胡志明市
早餐：赤萁茶，巴西堅果合桃乾果約100克
午餐：日式燒牛肉，炒雜菜，洋甘菊查
小吃：冇
晚餐：越南春卷兩條，菠蘿雜菜湯，洋蔥牛肉，燒蝦四隻，牛肉米子卷一條，豆腐一件，sweet lily shoot, 一杯香檳
運動：步行14,600步，mPower stepsx3
感覺：第五日斷五穀，每日都有好多嘢食，所以我盡量唔食早餐希望做到16/8，唔知係咪出差嘅關係，雖然食少左五穀但係其他嘢食好多，所以我覺得體重冇乜變化，另外我相信每日都有飲一啲酒會有影響，所以我希望聽日開始在斷五榖期間唔再飲酒，睇吓個後果會係點。
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日期：24/09/2022、胡志明市—> 河內
早餐：越南牛肉河，三分一件Omelette, Earl grey tea, 赤萁茶
午餐：赤萁茶，兩粒巴西堅果
小吃：冇
晚餐：韓式燒牛肉，海鮮餅，牛肉湯，泡菜豆腐，蒸蛋，韓式配菜等
運動：步行14,600步，mPower step x3
感覺：第六日斷五穀，沒有飲酒，午餐冇食到因為要搭飛機亦都冇乜飲水或者赤萁茶只在出發前飲了一點，到步後好肚餓我哋去咗食韓國菜，相對食得豐富，磅數似乎沒有太大變化，斷五穀原本應該到9月27日完成，我想喺整個旅程都繼續做斷五穀即係到10月2號。
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日期：25/09/2022、河內
早餐：Egg Benedict, 牛腸仔，蘑菇，蕃茄，low fat yogurt, carrot juice, Camomile Tea, 赤萁茶
午餐：赤萁茶，黑杞子茶，雞翼一件，龍蝦三文治半件，五條薯條，朱古力雪糕一小杯，玫瑰花茶
小吃：冇
晚餐：韓式燒牛肉，豬肉，麵豉湯，泡菜，蒸蛋，韓式配菜等
運動：步行10,600步，mPower step x3，千斤重一次
感覺：第七日斷五穀，今日雖然係星期日，但大部份時間都留喺酒店，清潔洗衫等等，清理電郵同埋預備下星期嘅工作。出差期間伙食實在太豐富，盡量唔食澱粉，除咗今日平日飲水量唔夠所以便便唔係太理想，嚟緊呢幾日嘗試盡量飲多少少水。另外今日做咗一次千斤重伸引，因為今朝早有啲唔係幾好嘅情緒浮現，主要都係對未來嘅工作或者方向有啲焦慮，令到我有啲不知所措。
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日期：26/09/2022、河內
早餐：Egg Benedict, 雞肉腸仔，薯餅，蕃茄，low fat yogurt, English breakfast Tea, 赤萁茶
午餐：赤萁茶，菠蘿海鮮湯，春卷一條，烤象拔 一件，烤鮑魚一件，菜，雞一件
小吃：冇
晚餐：帶子，sea bass, 少許雪糕及白酒
運動：步行7,600步，mPower step x3
感覺：第八日斷五穀，已經差唔多是斷五穀的尾聲，整體覺得身體爽一點，早午餐都會盡量不吃澱粉質，到了晚餐，破戒情況會多一點，特別是與同事一同晚餐，都會飲一點酒和吃一點甜品，雖然睡眠不足，但是頭腦清晰，是否少吃了澱粉質呢？
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日期：27/09/2022、河內
早餐：赤萁茶, 果仁，乾果
午餐：赤萁茶，菠蘿海鮮湯檬粉，春卷一條，越南米紙卷兩卷，菜，蝦
小吃：冇
晚餐：四分一件麵包，魚，澳洲和牛三分一件，雪魚三分一件，沙律，菇，菠菜，甜品，蛋糕及紅酒
運動：步行8,600步，mPower step x1
感覺：第九日斷五穀，最後一天斷五穀，今是我一個好同事的生日，在工幹時生日，幸好有好姊妹一同出差，晚上只有我們三一起慶祝，所以也破戒飲了紅酒及吃了甜品。雖然是最後一天斷五穀，但是從我到步到今天，每天的食物都很豐富，我亦時常提醒自己減少吃澱粉質，有破戒的時候，但感覺自吃了那麼多都沒有增磅（但其實我這幾天都沒有磅重），希望真的沒增肥吧！
還有幾天的行程，我希望繼續斷五穀，看看效果如何。

下續 》》》

[PNJ]

喺秋分做嘅原因是….

PNJ，呢個我都唔知道喎，等我去問下教我斷五穀嘅教練先。[19/09]

教練話:「在未有用甘蔗或者甜菜製糖的技術之前，甜味來自五穀澱粉，古人精製大麥來取麥芽糖，因得來不易，所以只在節日才製造甜食供神，祈求安樂美好。

新年和中秋兩節最多甜食，糕粿餅點都是澱粉質食物，在這時期吃多了醣類，人會感到情緒低落、煩躁和疲憊，提不起勁工作，影響生產力。

唾液能將五穀澱粉分解成甜甜的醣份，古人於是在兩節之後避食五穀，減少攝取醣份，待體質恢復，慢慢形成在春分和秋分前後斷五穀的民間智慧。」[20/09]

[張慧儀]

日期：19/09/2022、19:00、星期一、29°C、秋分前四日
早餐：斷食18小時，至15:00時
午餐：雜扒餐(走汁)1/2份、凍檸茶
晚餐：雜菜湯連渣(番茄、西芹、甘筍、椰菜、蕃薯)2碗、苜蓿芽苗50克、蘋果甘筍汁1杯、過濾水2.5公升
運動：步行約8000步、引流x1、伸引x2

昨夜睡前知會身體明起秋分走醣，請她配合配合，好讓我今次能完成整個九天的旅程。

今午叫雜扒餐時走麵包走意粉，慢慢咀嚼，舒服。
晚上吃自家培育的苜蓿芽苗，可能整天沒吃澱粉質，苜蓿的味道份外清甜。
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日期：20/09/2022、19:00、星期二、28°C、秋分前三日
早餐：赤萁茶
午餐：Jollibee滋味雞2件、粟米1小杯、熱檸茶
晚餐：雜菜湯4碗、雞翼6隻、苜蓿芽苗30克、過濾水2公升、赤萁茶1公升
運動：步行約6500步、引流x1、小棒伸引x1

昨晚灌腸，今早不吃早餐，還沖了一公升赤萁茶慢慢飲，乘機幫身體一把。

午飯時候路經Jollibee，這兒的炸雞很滋味，一吃難忘。慧儀點了一客炸雞餐，走醬汁，把薯條換成粟米，汽水換成檸檬茶，吃時把大部份雞皮去掉慢慢嘆。滿足滿足。

小成就: 為家裡的食物乾果機物色到新主人；我送走一件不合用的物品，新主人說這乾果機正是她要找的一款，各取所需。
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日期：21/09/2022、19:00、星期三、28°C、秋分前兩日
早餐：斷食了15小時；蘋果180克、乳酪80克、红莓乾15克，赤萁茶
午餐：美國穀飼西冷牛扒220克、苜蓿50克、雜菜湯1碗、橙1個
晚餐：豬展淮山湯2碗、牛油果、赤萁茶、水
運動：步行約5000步、引流x1、小棒伸引x2

沒吃四大發明三天，輕了2公斤。
感覺很舒服，思路清晰。

小成就: 整理好筆記後把一大袋草稿送走，實行迷你斷捨離。
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日期：22/09/2022、19:15、星期四、28°C、秋分前一日
早餐：斷食13小時；橙180克、乳酪100克、红莓乾10克、果仁10克，赤萁茶
午餐：Jollibee滋味雞2件、粟米1小杯、熱檸茶
晚餐：美國穀飼西冷牛扒200克、韮菜花300克、湯1碗、水
運動：步行約7000步、引流x1、小棒伸引x2

今早上磅，又輕了0.5公斤。
身體持續給我這個訊息: 減糖對您有很大幫助，加油！

哈哈哈，明天就是秋分喇，今年相信可完成整整九天的斷五穀旅程。

小成就: 進修。
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日期：23/09/2022、22:30、星期五、27°C、秋分
早餐：煙肉蛋米、熱檸茶、草汁、水、茶
午餐：涮涮鍋一人前 、Twinings Earl Grey Tea、鐵觀音雪糕1小杯、橙
晚餐：雜菜沙律、藍莓、水
運動：步行約10,000步、引流x1、小棒伸引x1

I made it!!!
今年順利來到秋分日。慧儀喜上眉梢，急不及待向教練報告報告。
如何慶祝？
想吃很多很多蔬菜，靈機一觸，走進一家從未幫襯過的涮涮鍋店午膳。
嘩，椰菜、春菜、唐生菜、大蔥、洋蔥、甘筍、蕃茄、芽菜、娃娃菜、冬瓜、南瓜...
這店竟然有Earl Grey Tea，還有我未嚐過的鐵觀音雪糕(淺嚐一小杯)

晚餐繼續吃菜。

小成就: 令一個美人兒眉開眼笑。
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日期：24/09/2022、20:40、星期六、27°C、秋分後一天
早餐：炸魚柳、煙肉、煎蛋、熱檸茶、水、赤萁茶
午餐：蒜蓉粉絲蒸帆立貝、鐵觀音、炒腰果10粒、無花果乾1粒、橙1個
晚餐：橙1個、苜蓿30克、水、赤萁茶
運動：步行約10,000步、引流x1、小棒伸引x1、TRX

下午對著電腦工作，攰。
晚上不想吃太多，苜蓿充滿水份又高纖，再加一個甜橙，剛好。

小成就: 學習TRX安裝和用法。
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日期：25/09/2022、22:45、星期日、27°C、秋分後兩天
早餐：火腿磨菇奄列、半塊面包、熱檸茶、橙1個、水、赤萁茶
午餐：魚柳漢堡包(半個包)、雜果薯仔沙律、熱檸茶、水
晚餐：肉眼扒110克、伴碟洋蔥、雜菜湯(蕃茄、西芹、甘筍、洋蔥)、赤萁茶
運動：步行約11,000步、引流x1、小棒伸引x1

今早到後花園行了幾圈，清風送爽人舒暢。

小成就: 學員課後表示痛楚部位得以舒緩。
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日期：26/09/2022、20:00、星期一、28°C、秋分後三天
早餐：斷食16小時, 11:00吃早, 乳酪200克、藍莓50克、紅莓乾10克、赤萁茶
午餐：比目魚扒450克、苜蓿30克、雜菜湯、水
小吃：黑糖馬仔、鐵觀音茶
晚餐：唐生菜150克、魚肉100克、赤萁茶
運動：步行約5000步、引流x1、小棒伸引x1

今天好友到訪，帶來黑糖馬仔齊齊吃。見她拳拳盛意，我沖壺鐵觀音茶，取一件馬仔用心品嚐。

小成就: 網課。
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日期：27/09/2022、21:00、星期二、28°C、秋分後四天
早餐：防彈咖啡、藍莓125克
午餐：火腿奄列、豬肉腸、粟米、雜果薯仔沙律、半塊多士、熱檸茶、水、赤萁茶
小吃：即食帆立貝4粒
晚餐：節瓜、雪耳、紅蘿蔔、腰果、百合湯、魚鮫4粒
運動：步行約6000步、引流x1、小棒伸引x1

我終於完成9天秋分斷五穀旅程，打破十年前未能盡得效益就半途離隊。:)

9天有意識地減吃碳水化合物最大的得著是，如今對著粥粉麵飯蛋糕雪糕時可以自由選擇吃還是不吃，不會像之前著了魔似的，個人懵盛盛，不能自控地吃飯麵和甜食。

9天下來，很明顯腦筋清晰了，讓我更肯定不吃糖對身體好。

完成秋分斷五穀，體重輕了4.4磅/2公斤，淹沒了的腰線重現，我會繼續把走醣融入生活，與大家共享新知。

小成就: 完成評核試的第一輪溫習。

[Monsterfish]

Hello Amy ! Hello Monsterfish !

Day 01 - 19/09/22
Breakfast : 2 hard boiled eggs . Black coffee
Lunch: stir fried kailan with ginger
Dinner: grilled fish, broccoli, coleslaw

My HER: detox, remove sluggishness , reduce water retention

Does that fulfil the requirements of the fast ? I took out all carbs and starchy foods.

You are doing great by taking out all carbs and starchy food.
Remember to drink more water, it helps flushing out the toxins.
I drink about 3 litres a day.
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Day 2 - 20/09/22
Breakfast : 2 hard boiled eggs , black coffee
Lunch : rocket, pear and walnut salad. Fresh fruits
Dinner: sliced fish soup

I’m feeling hungry !!
But I lost 1kg of water retention

Monsterfish,
Cool that you lost 1kg.
Remember the main point is sugar detox and not depriving yourself of the quantity of food.
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Day 3 - 21/09/22
I have been going around site visits today and it’s really hard to not eat carbs
I’m Low energy
In the end I had fried fish cos needed some high energy but I feel bad to eat fried food ??!

Monsterfish,
Listen to your body is the most important thing
Consider good fat like coconut oil, avocado may make you so full that you won't crave carb that much.
Fried fish is good as long as you enjoy it - be happy no matter what.
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Day 4 - 22/09/22
Breakfast : 2 fried eggs , black coffee
Lunch : mushroom soup
Dinner: spinach , tofu , fish with black bean sauce

*The two pics on the left was my lunch pic for yesterday: rocket, pear and walnut salad. Fresh fruits
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Day 5 - 23/09/22
Breakfast : scrambled eggs , mocha with oat milk
Lunch : smoked salmon salad
Dinner: some fruits

I didn’t really eat dinner. Office event and they ordered pizzas. I had some fruits.

Amy, This fast ‘s last day is 27th sept right ?

Monsterfish, Right you are.
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Day 6 - 24/09/22
Breakfast : scrambled eggs, tuna mayo , coffee
Lunch : miso cod . Broccoli , edamame (I didn’t eat the potatoes)
Dinner: sliced fish and vegetables soup

Amy, I’m still hungry . Can eat more as long as no sugar no carbs right ?

Monsterfish, Of course you can.
The main point is to be mindful of eating less carbs and sugary food for the benefit of your health, body and soul, but definitely not to starve yourself.
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Day 7 - 25/09/22
Breakfast : 2 hard boiled eggs
Lunch : soup with sliced fish n vegetables
Dinner: brinjal, spinach, fish , tofu
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Day 8 - 26/09/22
Breakfast : 2 hard boiled eggs
Lunch : grilled miso cod fish, Sashimi
Dinner : Spanish grills . Clams , prawns, squid , broccoli, asparagus , cauliflower
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Day 9 - 27/09/22
Breakfast : egg n coffee
Lunch : fish soup , forgot take pic
Dinner : fried squid, crab cakes , iced coffee

I cheated and had clams linguine

Amy, I broke the fast last night because I had 2.5 glasses of white wine, but I didn't touch all the carbs and potatoes and no dessert.

Monsterfish, Read my reply to peps's post on 20/09/22.
This is not a strict fast but an invitation to be more aware of what we are eating and to lessen the intake of carbs (simple sugar like processed food and white sugar), to eat more whole food instead.

Amy, seems like everyone still ate some rice, from their photos..

Some does, some don't.

Well, this is good experience for me, cos I have always been too strict, until I got sick of it. Go easy on self has always been a challenge.

Yes, you need to thank yourself for joining this Autumnal equinox fast. The experience enables you to have a bird's eye view of yourself. It's like your Infinite Self is showing your tips on loving yourself more.

Conclusion - 19/10/22:
I am grateful to have completed this process. I did not eat any processed carbs 99% of the time, and ate more than usual, vegetables and fruits.
It was challenging at times and I asked myself “why do I have to suffer these limitations on my body?” I realised it was my cravings / stress speaking and the foods I craved to eat are not necessarily profitable for my body.
Thank you Amy for introducing me to this autumnal fast, it was a great experience.
I learned that we do not have to be hard on ourselves, and that we can be conscious on what we put in our bodies. I take a longer pause now , before food selection, to consider what is beneficial for my health, thank you!

[張慧儀]

wongsee9，您的記事格式簡潔易明，今年我跟您。 同時謝謝您分享幹掉澱粉癮的方法：吃一些天然有甜味的生果。

以下是我預防澱粉癮的經驗供大家參考：

- 計劃好並記下每天的走醣餐菜單，讓身體知道您的意願跟您配合。
- 吃個少醣但高蛋白質的豐富早餐。
- 飢不離渴，喝多一點水
- 在水裡加適量檸檬汁或薑汁，刺激味蕾，分散對甜味的渴求。

千萬別要在斷五穀期間吃代糖，吃代糖會增加對甜味的渴求。

[PNJ]

喺秋分做嘅原因是….

PNJ，呢個我都唔知道喎，等我去問下教我斷五穀嘅教練先。[19/09]

教練話：
在未有用甘蔗或者甜菜製糖的技術之前，甜味來自五穀澱粉，古人精製大麥來取麥芽糖，因得來不易，所以只在節日才製造甜食供神，祈求安樂美好。

新年和中秋兩節最多甜食，糕粿餅點都是澱粉質食物，在這時期吃多了醣類，人會感到情緒低落、煩躁和疲憊，提不起勁工作，影響生產力。

唾液能將五穀澱粉分解成甜甜的醣份，古人於是在兩節之後避食五穀，減少攝取醣份，待體質恢復，慢慢形成在春分和秋分前後斷五穀的民間智慧。[20/09]

[PNJ] 哦，原來如此, 謝謝

[windy]

我 19/9 至見到你篇文章，如果你早啲講我知秋分斷五穀，我可以預早準備多些蔬菜款式斷五穀。
今次斷唔到 [24/09 13:32]

windy，時到今日，斷五穀已經進化為走醣，走醣的意思，就是在一段時間之內，盡量少吃有甜味的東西(碳水化合物)，不是停吃米、麥、粟米、高粱和大豆；而這段時間也可以就生活因素而推前或後延，重點是在一段較長的日子裡(九天)，有意識地把攝取到的醣減到最少。

您見到資深斷五榖的讀者不是斷絕五榖，而是就算是美食在前都堅持減少吃甜。

所以大家如果想加入今次斷五榖，請參考這指引，安排好用九天時間來完成；並參考這格式把斷五榖記事貼到這裡，給自己一個記錄和供大家參考。

Amy，我未試過走醣的食法，今次就嘗試幾天，看看有何得著。[24/09 13:48]

windy，好呀。
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日期：24/9/2022
早餐：兩個百香果、水、赤萁茶
午餐：節瓜、雪耳、紅蘿蔔、百合、果皮湯
晚餐：與午餐相同、赤萁茶
運動：甩手操10分鐘、小棒伸引一次、步行30分鐘
感覺：沒有想吃碳水化合物，間唔中星期日我會煲這個湯，全日吃湯料和飲湯，所以我第一時間就是煲這個湯。簡單，飽肚。
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日期：25/9/2022
早餐：兩個百香果、水、赤萁茶
午餐：南瓜、節瓜、雪耳、紅蘿蔔、果皮、桑枝湯
晚餐：與午餐相同、赤萁茶
運動：甩手操10分鐘、小棒伸引一次、步行30分鐘
感覺：全日飲湯，加水，個湯渣很飽肚。

windy，百香果我食過一兩次，好酸咖喎，您食兩個？犀利！[26/9]
Amy，百香果甜的，要揀重手個啲。[27/9]
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日期：26/9/2022
早餐：赤萁茶
午餐：火龍果、百香果兩個
晚餐：腐乳炒通菜
運動：甩手操、小棒伸引、步行20分鐘
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日期：27/9/2022
早餐：赤萁茶
午餐：木瓜兩個
晚餐：炒菜芯、椰菜拌薯絲炒蛋
運動：甩手操、小棒伸引、深蹲36次
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Amy，走醣幾日，暫停先，這個星期有幾個約會，不想勉強自己。

windy，心態正確，勉強冇幸福。

[張慧儀]

秋分走醣其中一個目的，是讓讀者聚在一起，親身體會膳食裡少醣的可行性和效益。

九天過後，自覺能自律飲食少醣，那就繼續走醣飲食，謹記是自發盡量走醣，目的是避免進食過量的醣保健康，不是對碳水化合物生厭，或者視之為洪水猛獸。

在這裡貼記事和照片，讓參與者自覺地編排餐單示人，並分享經驗，這是一種和善的壓力，給機會參與者一起規劃膳食和運動，一連九天，或能養成良好的起居飲食習慣，維持往後身心健康。

大家發表的走醣菜單可說是縱橫飲食界，由洋人的乳酪乾果到港式炸雞檸茶，由豐富的盛宴到簡約的素湯，還有生果餐和生機飲食，有這麼豐富的構思和選擇，走醣有何難？

若如慧儀十年前一樣半途已經受不了，那麼明年春分請重來，大家一起為對自己好的同伴打氣，成功在望。